Ayllón
Hermosa villa medieval a ochenta kilómetros al noreste de Segovia, en el límite con la provincia de Soria, conocida por su plaza porticada y sus palacios renacentistas.
Soportales de piedra y puertas medievales en el casco antiguo de Ayllón
Por qué la gente se aloja en Ayllón
Ayllón se sitúa en el extremo noreste de la provincia de Segovia, pegada al límite con Soria: una villa lanera medieval que prosperó en el siglo XVI y lleva decayendo lentamente desde entonces. El casco antiguo es precioso: una Plaza Mayor alargada y porticada, bordeada de casas de piedra, una iglesia románica con la portada desgastada y calles estrechas que suben hasta el castillo en ruinas del cerro. Apenas mil habitantes, quizá cincuenta plazas hoteleras y, entre semana, la sensación de que la villa duerme. Las contraventanas siguen cerradas hasta mediodía, los restaurantes solo abren para comer el fin de semana y las pocas tiendas venden recuerdos polvorientos a visitantes que aún no han llegado.
El atractivo es la arquitectura. Pasea por la plaza bajo los soportales de piedra, sube por las calles empedradas hasta las ruinas del castillo (hoy solo muros y escombros, pero de acceso libre y con vistas excelentes) y visita la Iglesia de San Miguel, del siglo XIII, con torre de ladrillo y portada de piedra tallada. El Palacio de los Contreras, una mansión renacentista de la plaza, alberga un pequeño museo etnográfico, abierto solo los fines de semana, con entrada a 2 €, que merece media hora si lo pillas abierto. Toda la villa se ve en una hora, aunque las cuestas y el empedrado la hacen más lenta de lo que esperas.
Ayllón es más tranquila y menos turística que Pedraza, más bonita y mejor conservada que Sepúlveda, y más aislada que ambas. El trayecto desde Segovia atraviesa ochenta kilómetros de campos ondulados y robledales, y la villa se siente realmente remota pese a estar a una hora de la ciudad. No hay grandes atractivos cerca, ni kayak, ni buitres, ni cañones: solo un casco antiguo hermoso en buen estado, un par de restaurantes decentes y silencio. Es un lugar para deambular despacio, para sentarse en la plaza con un libro, para desaparecer del mundo un día o dos.
Sáltatelo si buscas actividades o servicios. La villa no tiene supermercado, ni farmacia, ni cajero, ni gasolinera. Ven por la arquitectura, por la calma y por la sensación de estar en un sitio al que el mundo moderno todavía no ha llegado.
Los hoteles se concentran en la Plaza Mayor y sus alrededores. Cuenta con 60 a 90 € por noche entre semana y 85 a 120 € los fines de semana, con desayuno. Casi todos son establecimientos pequeños en casas de piedra rehabilitadas: techos con vigas, muebles antiguos y camas decentes. La Posada Real Villa de Ayllón es la mejor, una casona restaurada con patio y buenos baños, de 90 a 140 € la noche. Evita el hostal barato de las afueras; está descuidado y el camino hasta el centro es cuesta arriba y sin iluminar. Reserva con antelación los fines de semana; entre semana puedes presentarte y negociar una tarifa más baja.
Qué hacer en {region}
Una empinada calleja empedrada sube de la plaza al castillo, diez minutos de cuesta. El castillo es un cascarón en ruinas, solo muros y una torre, sin techo ni interior. El acceso es libre y sin restricciones; trepa bajo tu responsabilidad. Las vistas sobre la villa y el valle son excelentes, sobre todo a última hora de la tarde, con la luz cálida. Lleva calzado resistente: el suelo es irregular y está lleno de escombros.
Un pequeño museo etnográfico en un palacio renacentista de la Plaza Mayor, con aperos de labranza, trajes tradicionales y fotografías antiguas de la villa. Abre sábados y domingos de 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00, cerrado entre semana, con entrada a 2 €. El propio edificio, con su portada de piedra tallada y sus balcones de madera, es más interesante que la colección, pero la visita llena media hora si tienes curiosidad.
El mejor restaurante de la villa, a un paso de la plaza, en la Calle de la Cuesta. Cordero asado, chuletas a la brasa, caza de temporada y verduras de la zona, de 25 a 35 € por persona. El comedor es acogedor, con muros de piedra, y la cocina es sólida. Abre el viernes por la noche y sábados y domingos a mediodía y por la noche; cierra entre semana. Reserva imprescindible para la comida del domingo.
La plaza, larga y rectangular, está rodeada en tres de sus lados por soportales de piedra sostenidos por postes de madera que forman un paseo cubierto. El cuarto lado se abre hacia la iglesia. Es el corazón social de la villa y las mañanas de fin de semana se llena de vecinos comprando pan y charlando. Sin entrada ni horario: es una plaza pública. Se fotografía mejor a primera hora de la mañana o al atardecer, cuando la luz entra rasante bajo los soportales.
La parroquia se alza en un extremo de la plaza: un edificio del siglo XIII con campanario de ladrillo y portada de piedra tallada. El interior es sobrio, pero las proporciones son bellísimas. Abre para la misa del domingo a las 11:00 y algunas mañanas entre semana; fuera de esos horarios solo verás el exterior. Los capiteles esculpidos de la portada están desgastados, pero aún se leen.
La localidad de Riaza, quince kilómetros al noreste, en la Sierra de Ayllón, es otra villa lanera medieval con plaza porticada. El trayecto es bonito, subiendo entre robledales y pinares con vistas a la montaña. Riaza tiene más restaurantes y servicios que Ayllón, pero menos encanto arquitectónico. La ida y vuelta es una excursión agradable de media jornada si te apetece cambiar de aires.
Qué ver
Hoteles cerca de Ayllón
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Cómo moverse por Ayllón
Ayllón no tiene estación de tren ni servicio regular de autobús. Desde el aeropuerto de Madrid-Barajas, alquila un coche y conduce hacia el norte por la A-1 y la SG-V-1111: dos horas en total. Desde la ciudad de Segovia, toma la N-110 hacia el noreste durante ochenta kilómetros; son setenta y cinco minutos entre campos ondulados y robledales. Hay aparcamiento gratuito en la Plaza Mayor y por toda la villa. El coche es imprescindible; no hay alternativa práctica. Dentro de Ayllón todo se recorre en diez minutos, aunque las cuestas lo ralentizan.
Preguntas sobre Ayllón
Si aprecias la arquitectura medieval y quieres una villa tranquila y sin explotar, sí. Si buscas actividades o grandes monumentos, no. Combínalo con Sepúlveda o Pedraza para hacer un circuito de un día completo, o quédate a dormir y asume el ritmo lento.
Muy pocos. La mayoría abre solo del viernes por la tarde al domingo. Entre semana tus opciones se limitan a uno o dos bares con bocadillos y raciones. Si vienes de lunes a jueves, trae comida o planea comer en una localidad mayor cercana.
Las ruinas son de acceso libre: sin verja, sin entrada y sin horario. Súbete bajo tu responsabilidad; no hay barandillas y los muros están inestables en algunos puntos. La subida desde la plaza es empinada pero corta.
Muy poco. La villa es para mirarla, no para hacer cosas en ella. Si eso no te convence, sáltatela y aloja te en un sitio con más infraestructura.
