Las 7 mejores plazas de Segovia, ordenadas
Terrazas al atardecer alrededor de una iglesia románica en una plaza escalonada de Segovia
Siete plazas dentro y justo fuera de la muralla, ordenadas por lo que ocurre en ellas y no por lo que se ha escrito sobre ellas, con la mejor hora para sentarse en cada una y lo que cuesta una copa.
Por qué las plazas son lo importante
Segovia es un espolón de granito, y las calles del casco antiguo son estrechas, sombrías y están hechas sobre todo para conducirte de un espacio abierto al siguiente. Las plazas son donde la ciudad guarda sus iglesias, sus bares, sus estatuas y sus discusiones, y quien pase una hora en cuatro de ellas entenderá mejor el lugar que quien haga cola en dos monumentos. También son donde la temperatura resulta soportable: a 1.000 m, las tardes de verano llegan a 33 grados al sol y 25 a la sombra de un soportal, y las mañanas de invierno rondan la helada hasta que el sol supera los tejados.
La clasificación que sigue pondera tres cosas: la arquitectura, la presencia de vecinos de verdad y no solo de visitantes, y si funciona como sitio donde sentarse una hora. Ese último criterio relega al séptimo puesto a uno de los rincones más fotografiados de España. Precios para calibrar: una caña cuesta entre 2 y 3 €, una copa de verdejo de Rueda entre 2,50 y 4 €, un café entre 1,60 y 2,40 €, y el servicio en terraza en el núcleo turístico añade en torno a un 20 o 30 por ciento sobre la misma consumición en la barra de dentro.
1. Plaza de San Martín
Oficialmente Plaza de Medina del Campo, conocida por todo el mundo como la Plaza de las Sirenas por las dos esfinges desgastadas que flanquean sus escaleras, este espacio escalonado e irregular a medio camino entre el acueducto y la Plaza Mayor es la mejor sala urbana de la ciudad. En el centro se alza la iglesia románica de San Martín sobre su plataforma, con atrio en tres lados y torre mudéjar. Alrededor: la estatua de 1921 del líder comunero Juan Bravo, la Casa del Siglo XV con su fachada de clavos, y el Torreón de Lozoya, una casa fuerte cuyas salas de exposiciones abren gratis.
Ocupa el primer puesto porque funciona en todos los planos. Las escaleras son el punto de encuentro por defecto de adolescentes y paseadores de perros; dos o tres terrazas miran a la iglesia y quedan a la sombra desde las 17:00 aproximadamente; y la iluminación del ábside de noche es la mejor del casco antiguo. Ven a las 21:00 en verano, pide una copa de verdejo por unos 3 € y mira cómo el paseo desfila por la Calle Juan Bravo. Ven a las 09:00 en invierno, cuando aún hay escarcha sobre el granito y lo único que se oye es una furgoneta de reparto dando marcha atrás.
2. Plaza Mayor
El salón oficial de la ciudad, un rectángulo irregular y porticado con el flanco de la catedral ocupando un lado entero. El ayuntamiento del siglo XVII está enfrente, el Teatro Juan Bravo —el principal escenario de la provincia desde principios del siglo XX— ancla una esquina, y un quiosco de música se planta en el centro. Aquí está la oficina de turismo, aquí descargan los autobuses de Madrid, y las terrazas se apilan de tres en fondo de abril a octubre. Es indudablemente hermosa y no tiene nada de tranquila.
Segunda, y no primera, porque los precios de terraza son los más altos de la ciudad y la clientela es abrumadoramente de visitantes entre las 11:00 y las 18:00. El truco está en invertir los horarios: a las 08:30 con un café por menos de 2 €, o después de las 23:00 en verano, cuando los excursionistas se han ido y la plaza se llena de familias segovianas paseando a niños pequeños al fresco. El mercado semanal lleva mucho tiempo formando parte del ritmo de la plaza, los jueves por la mañana, aunque el montaje y la ubicación han ido cambiando con los años: pregunta en la oficina de turismo dónde está ahora. En mayo, junio y septiembre aparecen aquí conciertos y escenarios de festival.
3. Plaza de San Lorenzo
Extramuros, al norte, a veinte minutos a pie desde la Plaza Mayor y una buena cuesta de vuelta, San Lorenzo no parece parte de una capital de provincia. Casas entramadas sobre pies de madera recorren dos lados de una plaza pequeña y forman un soportal rudimentario; la iglesia del siglo XII se levanta en el centro con una alta torre mudéjar de ladrillo; hay una panadería, dos bares y ninguna tienda de recuerdos. Nadie viene aquí en una excursión de un día, que es precisamente la recomendación.
Tercera porque el paseo exige un compromiso real y no hay nada que visitar como tal: se viene a sentarse. Hazlo a las 19:30 entre semana, coge una mesa fuera, pide una cerveza por unos 2,20 € y un plato de chorizo, y mira cómo vive un barrio de verdad al atardecer. Combina bien con el Monasterio de El Parral y el camino del valle del Eresma, ambos a diez minutos a pie. Bajar es fácil; la subida de vuelta a la Puerta de Santiago gana unos 60 m y lleva el doble de tiempo, cosa que conviene saber antes de la tercera ronda.
4. Plaza de San Esteban
La plaza más tranquila intramuros, y la que tiene dentro la mejor pieza de arquitectura: la torre románica de seis cuerpos de San Esteban, con galerías superpuestas, considerada en general la más bella de su tipo en España. El Palacio Episcopal ocupa un flanco, una fuente se sitúa en el centro y no hay ni una sola terraza, que es justamente la gracia. A diez minutos al norte de la Plaza Mayor por las calles de detrás de la catedral, es donde se acaba el ruido.
Cuarta porque aquí no hay nada que hacer salvo mirar, y el interior de la iglesia mantiene horarios limitados ligados al culto. Ven a las 22:30 en verano, cuando la torre está iluminada y la plaza vacía, o a las 09:00 en cualquier estación con un café para llevar. Es también el sitio más agradecido del casco antiguo para sacar un cuaderno de dibujo. Desde aquí hay cinco minutos a la Puerta de Santiago y la bajada a San Lorenzo, o cinco minutos de vuelta a la catedral, lo que la convierte en una pausa natural más que en un destino.
5. Plaza de la Merced
En el extremo occidental del espolón, al borde de la antigua Judería y en la línea natural de paseo entre la catedral y el Alcázar, la Plaza de la Merced es un pequeño espacio sombreado junto a la iglesia románica de San Andrés, cuya torre domina el barrio. Árboles grandes dan sombra de verdad en agosto, hay bancos, y un par de terrazas discretas cogen el sol de la tarde. Casi todo el mundo la atraviesa de camino al Alcázar sin detenerse, lo que la mantiene utilizable a mediodía en pleno verano, cuando la Plaza Mayor es insoportable.
Quinta porque es un espacio agradable más que grandioso, y porque su principal baza es la ubicación: está a tres minutos de la puerta del Alcázar, de los edificios de la Judería —sinagogas convertidas en conventos— y del mirador del cementerio judío al otro lado del valle del Clamores. Úsala como parada previa al Alcázar. Toma algo, deja pasar el atasco de las 12:00 a las 14:00 en la taquilla del castillo y entra a las 14:30, cuando se van los grupos de autobús. La tapa que acompaña a la consumición es aquí más generosa que en las plazas doscientos metros al este.
6. Plaza de los Huertos y Plaza de Santa Eulalia
Dos plazas de trabajo que ninguna guía enumera juntas. La Plaza de los Huertos, escondida por debajo de la calle principal entre el acueducto y la Plaza Mayor, es donde se montan los puestos de fruta y verdura las mañanas de mercado: un trozo de comercio urbano pequeño, nada romántico y absolutamente auténtico, con un bar o dos alrededor y precios pensados para los vecinos. Es el sitio para comprar cerezas en junio o setas en octubre, más que para sentarse mucho rato.
La Plaza de Santa Eulalia queda al otro lado, al este del acueducto, en el barrio del mismo nombre, y es la plaza que usan los segovianos cuando no quieren ver turistas. Iglesia en un lado, bloques de pisos en los demás, fútbol de niños, bancos y bares que sirven un menú de tres platos entre semana por 13 a 16 €, quizá un tercio menos que uno equivalente intramuros. Sextas como pareja porque ninguna es bonita; ambas son la respuesta correcta si quieres comer barato y oír solo español a cinco minutos del acueducto.
7. Plaza del Azoguejo
La plaza bajo el acueducto, y la primera que ve todo visitante, que es exactamente por lo que va la última. Este fue el mercado medieval y la plaza donde se contrataban jornaleros, un lugar áspero en la literatura picaresca del Siglo de Oro, y hoy es esencialmente un intercambiador de tráfico y de grupos turísticos con el mayor monumento romano de España cruzándola a 28 m de altura. Los arcos son asombrosos a cualquier hora, y la escalera que sube a su lado hasta el Postigo del Consuelo da la vista a la altura de los ojos a lo largo del canal.
Fotografíala, sube las escaleras y márchate. Las terrazas que miran al acueducto cobran los precios más altos de la ciudad por el peor servicio, la plaza es ruidosa por los autobuses, y no hay dónde sentarse que no sea en medio de una multitud. Vuelve a las 23:00 en verano, cuando los focos están encendidos y los autocares se han ido; las palomas y el granito se quedan con el sitio y resulta genuinamente conmovedor. En un circuito de una hora, empieza aquí al anochecer, sube por la Calle Cervantes hasta San Martín, sigue a la Plaza Mayor y sal hacia San Esteban.
Antes de reservar
Las preguntas que la gente hace sobre Segovia, respondidas con los números de este mes.
La Plaza de San Martín, por la combinación de arquitectura románica iluminada, sombra a partir de las 17:00 y precios razonables: unos 3 € por una copa de verdejo de Rueda. La Plaza Mayor es más imponente pero claramente más cara y más llena de visitantes de día; San Lorenzo, extramuros, es aún más barata y casi enteramente local.
Aproximadamente hora y media de caminata real, unos 4 km, si incluyes San Lorenzo extramuros, que implica una bajada y una subida de 60 m. Quedarse con las cinco de intramuros es un cómodo circuito de 45 minutos desde el acueducto hasta San Esteban y vuelta.
Ve al este del acueducto, a la Plaza de Santa Eulalia, o extramuros hacia San Millán y San Lorenzo, donde los menús de tres platos entre semana cuestan entre 13 y 16 € con pan y bebida. Intramuros la misma comida suele costar entre 18 y 25 €, y bastante más en las terrazas del acueducto.
Sí, y es lo mejor que se puede hacer gratis en Segovia. El acueducto, la catedral, la iglesia de San Martín y la torre de San Esteban están iluminados, en general hasta bien entrada la noche, aunque las horas de apagado varían según la temporada. Entre las 22:30 y la medianoche en verano el casco antiguo está tranquilo y la iluminación en su mejor momento.
